Het is bijna kerst, de drukte in de supermarkten is alweer in volle gang. Al kun je tegenwoordig met kerst gewoon de boodschappen laten bezorgen of zelfs tot in de late uurtjes gewoon naar de supermarkt toe. Maar toch vind ik het altijd fijn om van te voren te weten wat ik wil gaan maken en wat ik daar dan voor nodig heb. Ben jij ook zo, maar heb je nog geen idee wat je nu eigenlijk wil met kerst? Neem dan hier een kijkje en doe inspiratie op, wie weet zit er wat voor je tussen.
Ik heb 10 recepten op een rijtje gezet, variërend van hapjes voor bij de borrel, brunch of een lekker nagerecht.
Pesto Cranberry Ster
Met deze pesto cranberry ster van bladerdeeg steel je de show! Deze kan je op verschillende manieren met kerst serveren. Gebruik hem bij de brunch, lunch, als voorgerecht of zet hem er bij op de borrelplank. Niet ingewikkeld te maken. Ook leuk met Oud & Nieuw!
Christmas Cookies
Ben je op zoek naar een lekker koekje die je samen met de kids kan bakken? Dan zit je met deze goed. Lekker allerlei kerst snoepgoed bij elkaar in een koekje. Gezellig ook met gekleurde M&M’s. Deze stelt niet teleur!
Zoute stick Kerstboompjes
Ook leuk om samen met de kindjes te maken, zijn deze kerstboompjes. Je hebt maar 2 ingrediënten nodig. Zoute sticks en chocolade. Voor de leuk en om het een extra kerst tintje te geven is het natuurlijk leuk om kerst sprinkles te gebruiken!
Mini Banketstaafjes
Ben je meer op zoek naar iets traditioneels? Ga dan aan de slag met dit amandel banketstaaf recept. Ik heb mini variantjes gemaakt, zo kan iedereen genieten van het zelfde formaat. Geen ruzie over wie het grootste stuk mag 😉 Ook makkelijk en snel in elkaar te zetten en vooraf te maken.
Hartige Candy Cane
Meer opzoek naar iets hartigs? Maar wel wat leuk op tafel staat? Wat denk je dan van een Candy Cane? Het Amerikaanse zuurstokje in een hartig jasje. Croissantdeeg met pizza vulling. Je kan hier dus eindeloos mee variëren. Leuk voor bij de brunch of een high tea!
Gingerbread Cookies
Het kerst koekje kan natuurlijk niet ontbreken. De gingerbread cookie. Leuke poppetjes die je kan versieren met royal icing. Van het zelfde deeg kan je ook zo’n leuk gingerbread huisje maken. Leuk met de kids, want wat is er leuker dan koekjes baken en versieren zo in de vakantie. Daarna wel lekker opsmikkelen 🙂
Ijstaart
Na dat je gezellig met elkaar getafeld hebt, of dit nu een uitgebreid 3 gangen diner is of een lekker avondje gourmetten, wil je natuurlijk een toetje! Ik ben altijd fan van een lekker fris toetje, lekker wat koels. Stiekem zijn we hier gewoon gek op viennetta. Lekker burgerlijk he? Maar met kerst mag je soms best wat meer uitpakken. Met ijs zit je altijd goed en je kan het lekker van te voren maken, het moet immers toch ff de vriezer in! Met deze ijstaart komen er wel wat oe’s en aah’s op tafel, hij staat niet alleen mooi maar is ook nog eens heerlijk!
Soep vooraf!
Ben je van de 3, 4 of 5 gangen diners? Dan is dit soepje zeer geschikt als voorafje. Hij kan natuurlijk ook prima bij de brunch of lunch. Makkelijk te maken, helemaal vegan! Liever een paar ballen in de soep? Die zijn zo toegevoegd. Dit soepje bevat ook maar weinig calorieën, dat maakt dat je meer ruimte over hebt voor een lekker dessert 😉
Bladerdeeg kerstkransjes
Een heuse eyecather op tafel is ook wel erg gaaf! Dat mensen als ze binnenkomen zeggen wauw, dat is mooi, leuk, lekker, goed bedacht. Dat kan met deze leuke bladerdeeg Nutella kerstkransjes. Je hebt deze waarschijnlijk al veel voorbij zien komen, in deze vorm of in de vorm van een kerstboom. Allemaal even makkelijk en lekker te maken.
Cranberry koffiebroodjes
Een kerstige variant op het koffiebroodje, makkelijk te maken met croissantdeeg. Deze zijn heerlijk voor bij de koffie (of thee), maar kunnen ook goed bij de brunch. Of maak ze als toetje en serveer met een bolletje ijs!
Hopelijk heb ik je een beetje kunnen inspireren en kun je weer wat ingrediënten bij schrijven op je boodschappenlijstje. Laat het me vooral weten wanneer je iets lekkers gemaakt hebt en hoe het je bevallen is. Heb je vragen? Stel die ook gerust dan probeer ik je op weg te helpen!
Lieve mensen, ik wens een ieder een prachtige Kerst! Geniet van en met elkaar 🙂
