De lente heeft dit jaar een verrassend tropisch tintje en ik houd er van! Ik zat laatst in mijn tuin met een lekker drankje, heerlijk in de zon. En toen dacht ik, waarom zou ik die zomerse vibe niet naar mijn keuken halen? Met een Dubai chocolade roomijs dat zo rijk en romig is dat het voelt als een ware traktatie, maar dan zonder ijsmachine en zonder gedoe. Ben jij ook al in de stemming voor iets verfrissends, decadents en verrassend eenvoudig?
Wie had gedacht dat we al zo vroeg in het jaar konden genieten van zomerse temperaturen? Ik in ieder geval niet! Maar nu de zon volop schijnt, is er niets lekkerder dan een romig ijsje dat je even helemaal meevoert naar een zon overgoten smaakbeleving. En laat dat nou precies zijn wat dit Dubai chocolade ijs zonder ijsmachine doet. Het is romig, rijk en heeft die unieke smaak van Dubai chocolade! Perfect voor deze onverwacht warme lentedagen, toch?
Dubai chocolade is niet zomaar een chocoladesoort, het is een feestje. Deze chocolade staat bekend om zijn fluweelzachte textuur, rijke smaak en een knapperige kadayif en pistache. Toen ik voor het eerst proefde van deze Dubai chocolade roomijs, was ik meteen verkocht. Want laten we eerlijk zijn, wie wil er nu niet een beetje luxe in huis halen, zeker als de temperaturen stijgen. Het mooie is, je hoeft geen sterrenkok te zijn om deze decadente smaak thuis te creëren. Met een paar simpele stappen tover je zo zo’n romig ijsje op tafel.



Denk je even in, je komt thuis na een warme dag, schept een bolletje van dit romige ijs in een kom en laat het langzaam smelten op je tong. De rijke smaak van chocolade en pistache vult je mond, terwijl de romige textuur je doet vergeten dat je eigenlijk gewoon in je eigen tuintje zit. En het beste? Je hebt er geen ingewikkelde apparatuur voor nodig. Geen ijsmachine, geen urenlang roeren, gewoon een beetje geduld en een diepvries. Echt easypeasy, zoals ik altijd zeg!
Deze heerlijke Dubai chocolade ijs zonder ijsmachine is niet zomaar een lekkernij, het is een ervaring. Een ervaring die je thuis kunt creëren, zonder gedoe en met eindeloos veel mogelijkheden om het naar jouw smaak aan te passen. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag, experimenteer en geniet van elke lepel. En onthoud, het belangrijkste ingrediënt is altijd… genieten!
Misschien vind je deze ijsjes ook wel lekker, ze zijn zeker het proberen waard 😉
Oreo roomijs, heerlijk roomijs met je favoriete koekje!
Aardbeien roomijs, verfrissend en fruitig, perfect voor de zomer.
Roomijs met dulce de leche, romig en zoet, een echte traktatie.
Oh en laat je me weten hoe jouw Dubai chocolade ijs is geworden? Of heb je misschien een creatieve twist bedacht die ik nog niet heb geprobeerd? Deel het in de reacties of tag me op de socials #bakselsbymandy Ik ben benieuwd naar jullie verhalen!
Geniet!

Dubai chocolade ijs
Ingrediënten
- 20 gr pistache nootjes, fijn gemalen
- 1 handje losse pistache nootjes
- 150 gr kadayif, gebakken
- 200 gr pistache pasta
- 500 ml slagroom
- 1 blikje gecondenseerde melk
- 200 gr pure chocolade
Instructies
- Smelt de chocolade au bain marie.

- Meng de kadayif met de pistache pasta.

- Klop de slagroom lobbig tot stijf.
- Meng de gecondenseerde melk erdoor.

- Voeg de gesmolten chocolade toe en mix goed door.

- Doe een laagje van het chocolade slagroom mengsel in een vries vaste bak.
- Verdeel hier wat pistache kadayif over heen.

- Herhaal dit tot zowel het chocolade slagroom mengsel alswel de pistache kadayif op zijn.
- Verdeel nog wat pistache nootjes over de bovenkant en zet in de vriezer.

- Laat tenminste 8 uur, maar liefst een hele nacht, in de vriezer staan.
- Schep mooie bollen en geniet!
Notities
- Het is een erg machtig en calorierijk ijs. Kleine bolletjes vullen al enorm.
- Kcal berekend op 30 kleine bolletjes.










