Red velvet cookie dough

Het stiekem snoepen van koekjesdeeg je kent het wel. Niet altijd even handig, want door het ongebakken bloem of wellicht een ei die je er in verwerkt kan je er zo maar goed ziek van worden. Of op z’n minst misselijk of aan de rees… Dat kan ook anders! Overigens ben ik geloof ik immuun, afkloppen, want ik kan dit soort dingen geloof ik onbeperkt eten.

Maar wat ik zeg, dit kan ook anders! Door lekker eetbaar koekjesdeeg te maken, waar je je overigens ook misselijk aan kan eten 😉 Ik maakte al eerder lekkere eetbare koekjesdeeg recepten, zoals deze leuk om in een potje cadeau te doen, Cookie dough in a jar of deze heerlijke caramel cookie dough.

Nu had ik laatst weer een bakdag op het programma staan, soms heb ik al veel ideeën en weet ik precies wat ik wil. Op andere bakdagen heb ik geen idee en struin ik alle socials af om te kijken wat voor lekkers ik op tafel kan zetten. Ook check ik dan m’n eigen recepten, want je weet maar nooit wat er tussen zit waar ik een andere versie van kan maken.

En zo werd deze red velvet cookie dough geboren. Ik zag de lekkere eetbare cookie dough varianten van m’n zelf en bij verder scrollen zag ik m’n red velvet boterkoek. Nou, je raad het al, één en één is twee! En dit is dus ook nog eens zo gepiept, dus makkelijk in een bakdag erbij te doen. Eenmaal klaar zet je het in de koelkast, of je laat het er buiten staan en snoept er steeds wat van. Sja, ik weet wel wat ik zou doen, lees wat ik heb ik gedaan. Jup, snoepkont hier! Oh en ben trouwens niet de enige die dit lekkers geproefd heeft, manlief en m’n schoonvader vonden het ook moeilijk te stoppen met eten.

Vind dat altijd fijn zo’n test team. Het test team hier bestaat voornamelijk uit manlief en m’n ouders. M’n ouders nemen veel mee, want als ik zelf alles moet opeten dan zijn m’n aderen binnen no-time dicht geslibd. Maar ik proef wel altijd alles zelf en de rest geef ik dus weg. M’n ouders eten dan ook niet alles zelf op hoor, ook zij geven het dan weer weg of m’n moeder neemt het mee naar haar werk. In dit geval was het niet nodig, want manlief vond het zelf te lekker en m’n schoonvader kwam klussen en toen was het zo op 😉

Ben jij fan van eetbaar koekjesdeeg? Of heb je het nog nooit gegeten en ben je nieuwsgierig? Dan is dit het uitgerekende moment om de keuken in te gaan en deze uit je mauw te schudden! Maak deze of een van de andere varianten ze zijn allemaal super lekker. Ik ben zelf erg weg van red velvet dus als je voor het eerst aan de slag gaat met eetbaar koekjesdeeg, begin dan lekker met deze.

Red velvet cookie dough, als lekkernij bij een kop thee, om tussendoor lekker van te snoepen of als toetje met een bol ijs. Alles is goed, zolang je er maar van geniet!

Enjoy!