Oreo’s

Whooop zei er iemand Oreo’s??? Die koekjes zijn me toch verslavend! Het blijft er niet bij eentje, ook niet bij twee ben ik bang.. Een rol is hier zo op. Men kijkt altijd zo raar, kan je een zak chips alleen op? Een pak stroopwafels? Of een rol Oreo’s?? Yep, no problemo! Inmiddels snap ik dat het niet slim is, dus weet ik me in te houden. Maar zo nu en dan moet het kunnen en ga ik helemaal los. Dus ja, soms ook een rol Oreo’s.

In dit huis ben ik overigens niet de enige fan van Oreo’s. Manlief vind ze lekker, maar de kids? Oh die hebben ze ontdekt hoor, zodra ze die zwarte koekjes zien moeten ze ze hebben. En neem het ze eens kwalijk.

Ook in taart is het koekje een geliefde toevoeging. Ik denk dat Oreo’s de meest gewilde vulling is. Ik moet zeggen, mijn Oreo crème, zoals ik hem noem, is ook echt super lekker! Vaak heb ik wel wat over en dan eet ik dat met een bastogne koek of een speculaasje, to die for!

Naja, je snapt het Oreo’s it is! Ik moest ze dus in een baksel verwerken, ik dacht koeken. Heerlijk natuurlijk, maar ik wilde voor gemak gaan. Dus waarom het deeg niet in een keer op een bakplaat, wel zo makkelijk. Afbakken, in stukken snijden en aanvallen.

Zo gezegd, zo gedaan. En zie hier het recept voor een heerlijke simpele Oreo plaatkoek. Geniet jij ook zo van Oreo’s? Maak dan deze en je zit gebakken!

Oreo plaat koek

Oreo plaatpoek

Een simpele maar heerlijke plaatkoek.
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 13 minuten
Totale tijd 23 minuten
Gang Cookies
Keuken Amerikaans
Porties 16
calorieën 281 kcal

Equipment

  • Bakplaat 37×25 Of een andere rechthoekige bakvorm

Ingrediënten
  

  • 375 gr zelfrijzend bakmeel
  • 200 gr ongezouten roomboter
  • 200 gr bruine basterd suiker
  • 2 eieren
  • 2 tl vanille
  • snuf zout
  • 1 rol oreo's

Optioneel

  • chocolate chips

Instructies
 

  • Klop de boter met de suiker romig.
  • Voeg de eieren, het zout en de vanille toe.
  • Meng daarna het zelfrijzend bakmeel er door, tot je een mooi koekdeeg hebt.
  • Hak de oreo's in grove stukken en meng door het koekdeeg.
  • Verdeel het koekdeeg gelijkmatig over een met bakpapier bekleedde bakplaat.
  • Strooi er (optioneel) nog wat chocolate chips over heen.
  • Bak de plaatkoek af in een voorverwarmde oven (onderboven warmte) op 175℃ voor 11-13 min.

Notities

  • De plaatkoek is voor 16 grote stukken koek, liever wat kleiner? Je kan er prima met 20 man van eten.
  • De plaatkoek is natuurlijk ook in gewone koeken te maken. Schep dan met een ijsschep 16 – 18 bollen. Bak ze met afstand af, ze kunnen uitlopen!
  • Super lekker ook met een toefje cream cheese oreo frosting.

Laat weten wat je van het recept vind:

1 ster2 sterren3 sterren4 sterren5 sterren (Nog geen waarderingen)
Laden…
Trefwoord Cookies, Koekjes, oreo, Plaatkoek

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept