SunGold™ kiwi sorbet ijs

De zomer is officieel van start en we hebben de langste dag (helaas) alweer gehad. Dat de dagen nu weer korter worden, daar hebben we het gewoon nog niet over. Dat de zomer nu van start is, is te merken. Wat een fantastische dagen hebben we al gehad. Ik denk dan altijd, blijft er nog wat over voor de zomervakantie? Of hebben dan de alle mooie dagen al gehad? Krijgen we zo’n vet natte zomer? Ik zal het niet jinxen, want wat mij betreft trekken we deze dagen door tot eind herfst 😉

Gister hadden we hier tropische temperaturen, wel met af en toe een bui. Maar dat was helemaal niet erg. Manlief en ik zaten lekker te lunchen onder onze overkapping en de kids zwommen in het zwembad in de regen. Onze kleine dame heeft een airtrack gehad voor haar verjaardag en die fungeerde als glijbaan. Ontzettend veel lol dat begrijp je wel.

Ook zaterdag was het van dat mooie weer, voor vele misschien wat te. Maar voor mij reden om lekker bij de kids in het zwembad te plonsen en een watergevecht te houden. Lachen, gieren, brullen! Heerlijk om samen herinneringen te maken. Wel smeren, smeren en nog eens smeren, want je verbrand waar je bij staat. Het hondje deed ook lekker mee, ze is gek op de sproeier dus die zetten we met liefde ook even aan.

Maar dat mooie weer schreeuwt ook ijs! En ijsjes daar zijn we hier dol op. Waterijsjes, softijs, schepijs en sorbet ijs. Soms wel meer dan een per dag, hihi. Hier op de site vind je al verschillende soorten lekkere ijsjes. Zoals deze aardbeien ijsjes, allerlei soorten roomijs of bijvoorbeeld nicecream. Allemaal makkelijk te maken én zonder ijsmachine! Want die heeft niet iedereen.

Dus een nieuwe versie ijs kon niet uitblijven, een nieuwe zomer betekend ook nieuwe en verse ijsrecepten. Toen ik werd gevraagd om met de SunGold™ kiwi’s van Zespri™ aan de slag te gaan werd een nieuw recept snel geboren! Want ik word echt heel blij van dit heerlijke frisse en gezonde fruit en van ijs, dus de perfecte combi als je het mij vraagt.

SunGold™ kiwi sorbet ijs is zo gemaakt, natuurlijk heeft het wat vriestijd nodig, maar in de ochtend gemaakt is in de middag of avond genieten. Vandaag is ‘bijkom’ dag, het is iets koeler en we kunnen even op adem komen, maar de hitte komt er weer aan dus dit recept komt precies op tijd.

Ga ook aan de slag met dit heerlijke SunGold™ kiwi sorbet ijs en geniet van een gezonde en verkoelende snack deze zomerse dagen!

Stay cool 🙂