Nicecream Mango Papaya Pitaya

Maandag, de eerste dag van de week, de eerste dag van het nieuwe schooljaar, de eerste werkdag.. naja voor iedereen een eerste. Hier in het midden van het land beginnen vandaag de scholen weer. We hebben een lekker rustig laatste weekend van de zomer vakantie gehad.

Met het hondje naar het hondenstrand, lekker wandelen, lunchen bij een strandtent, kortom genieten! Ook thuis zette we het genieten voort, nog even plonsen in het zwembad, lekker lang buitenspelen, pizza bestellen en uitgebreide plankjes met een filmpje. We hebben het er echt nog even van genomen.

Het wordt nog weer wat om in het gareel te komen, weer op weg naar ritme. 5 dagen school, 5 dagen werk, 2 dagen turnles, zwemles, zelf sporten, huishouden. Ja, alles gaat weer beginnen. We fantaseren alvast over de volgende vakantie 😉

Ook qua eten moeten we weer even in het gareel. De groentes mogen weer frequenter op tafel, vitamine is het nieuwe code woord! Maar dat wil niet zeggen dat we niet mogen genieten en dat er geen gezondere manier is om lekker te snacken. Je kan bijvoorbeeld heel makkelijk lekker en gezond ijs maken.

Nicecream, nicecream is een gezonde variant van het gewone ijs. Geen room, geen suiker, geen ongezonde toevoegingen. Het is heel simpel, je vriest wat fruit in en blend het tot een egaal mengsel, schept er bollen van en et voilà! Vitamines en het gevoel van lekker snoepen, 2 vliegen in 1 klap! En de kids smullen er ook zo lekker van. Nicecream dus 🙂

Geen zin om zelf fruit in te vriezen? Je kan ook een zak ingevroren fruit gebruiken, ik gebruikte die van Fast Fruit, je hebt bijvoorbeeld blauwe bessen, maar ook zakken met verschillende soorten fruit. Smoothie mixen en meer. Hier onder een recept met de Mango Papaya Pitaya mix. Een kek kleurtje en super lekker!