Wie houdt er niet van brownies? Die heerlijk smeuïge, intense chocoladeblokjes die je dag meteen een stuk beter maken. Daar doe ik er graag nog een schepje bovenop. Maak je klaar voor mijn chocolade pasta brownies, een traktatie die je smaakpapillen op hol doet slaan!
Ik weet nog dat ik experimenteerde met chocolade pasta in brownies. Ik wilde iets creëren dat nog rijker, nog zachter en nog verrassender was dan de klassieke brownie. En wauw, het resultaat was boven verwachting! De toevoeging van die romige, pure chocoladepasta geeft mijn brownies een ongeëvenaarde textuur en een diepte van smaak die je nergens anders vindt.
Deze brownies zijn meer dan alleen een lekker baksel, ze zijn een ervaring. En hierom zijn ze jouw nieuwe favoriet, ze zijn extra smeuïg. De chocoladepasta zorgt voor een ongekende zachtheid die smelt op je tong. Vergeet droge brownies! Dubbel chocolade genot. Niet alleen zit er rijke cacao in, maar ook de intense smaak van de pure chocoladepasta geeft een extra dimensie. En perfect voor elk moment. Of je nu een feestje hebt, jezelf wilt verwennen na een lange dag, of gewoon zin hebt in iets onweerstaanbaars bij de koffie, deze brownies zijn altijd een goed idee.
Met de herfstvakantie voor de deur is dit trouwens ook een superleuke recept om samen met de kinderen te maken. Het is makkelijk, snel en het allerleukste is natuurlijk om samen te genieten van het eindresultaat, misschien zelfs als de brownies nog een beetje warm zijn! Of als toetje met een bolletje ijs, of lekker met een bak warme chocolademelk op een regenachtige grauwe kille dag.
Ik geloof er heilig in dat een kleine verwennerij af en toe wonderen doet. Deze chocolade pasta brownies zijn precies die perfecte kleine geluksmomentjes die je zo hard verdient. Een hap en je vergeet even alles om je heen. En zeg nou zelf, wie wil dat nu niet? Liever wat dikkere brownies? Gebruik een kleinere vorm of verdubbel het recept. Let dan wel even op de baktijd, deze is dan langer of je moet lekkere lava cake willen 😉
Ben jij al nieuwsgierig geworden naar deze overheerlijke creatie? Of misschien heb je al genoten van een van mijn baksels? Ik ben benieuwd!
Laat je me weten wat je ervan vond? Maak ze snel en ervaar zelf de magie! Geniet ervan!
Snelle chocoladepasta brownies
Equipment
- bakvorm 20x20cm
Ingrediënten
- 300 gr pure chocolade pasta
- 2 eieren
- 40 gr bloem
- ¼ tl bakpoeder
- 2 el cacao
- flinke snuf grof zout
Instructies
- Meng alle ingrediënten tot een egaal beslag.
- Bekleed de bakvorm met bakpapier en verdeel het beslag over de vorm.
- Zet in een voorverwarmde oven (onder bovenwarmte) van 170℃ en bak in 16 minuten smeuïg.
Notities
- Wil je wat dikkere brownies? Gebruik dan 2x dit recept of een kleinere bakvorm. Let dan wel op dat je ook de baktijd aanpast, anders krijg je lava cake 😉 Wat overigens ook erg lekker kan zijn!
