Gepofte spelt blokjes

Pfoe zo halverwege de week krijg ik altijd een in kak moment. Qua energie en qua eten. Want ik krijg dan zin in lekkers. Ik roep dan steeds dat ik trek of honger heb, maar in feite wil ik gewoon snaaien. Gewoon lekker met chips, nootjes of ongegeneerd met een lekkere koek op de bank. En ja, you know me inmiddels een beetje, dat blijft niet bij een handje of een klein koekje. Nope, grof geschut, de hele zak of zeker 3 koeken!

Je snapt dat gaat niet lang goed. Soms geef ik me daar heus aan over hoor, want ja dat hoort er bij. En een leven zonder chips of een lekkere koek is geen leven. Maar het grootste gros van de tijd vind ik toch dat ik me moet inbinden. Maar ik wil me zelf ook niet alles ontnemen. Wat doe je dan? Dan verzin je zelf een lekkere snack waar je lekker van kan snoepen, zonder dat het gaat knagen. Leuk om zo in die eet termen te blijven 😉

Ik maakte al vaker heerlijke chocolade snacks met gepofte rijst en ook met gepofte spelt. Dus tijd om er eentje hier voor jullie uit te werken. Zo kunnen er meer mensen van genieten. In deze verwerkte ik wat speculaas pasta. lekker een winters tintje er aan. Van de zomer kan je er wellicht wat kokos door doen en de speculaas pasta vervangen voor bijvoorbeeld pindakaas. Maar in mijn optiek kan speculaas het hele jaar door!

Deze heerlijke snack heb je zo gemaakt en is geen oven voor nodig. Alleen een klein beetje geduld, maar gelukkig ook geen uren. Gepoft spelt koop je gewoon bij de supermarkt en je hebt niet veel nodig, het weegt niets. Zo kan je met een zak mooi even vooruit!

Vandaag was een werkdag met o.a. een familiegesprek. Een gesprek waarbij we een dame moesten vertellen dat het thuiswonen niet meer gaat, dat het onveilig is. Dat is altijd verdrietig. Chocolade is dan toch het ultieme troost voedsel. Om me niet gelijk aan een enorme reep te vergrijpen komen deze gepofte spelt blokjes me erg goed uit! Om de dag een beetje te verwerken ga ik lekker de bank op, tv aan, verstand op nul en lekker snacken!

Nu jij nog 🙂

Gepofte spelt chocolade blokken

Gepofte spelt blokjes

Een gezonde snack van gepofte spelt en chocolade.
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 40 minuten
Gang Snack
Keuken Nederlands
Porties 14 stuks
calorieën 75 kcal

Equipment

  • siliconen vorm (zie hieronder) vierkante bakvorm kan ook

Ingrediënten
  

  • 40 gr gepoft spelt
  • 120 gr pure chocolade (minstens 72%)
  • 1 el speculaas pasta
  • 1 el agave siroop
  • 1 handje pecannoten fijn gehakt

Instructies
 

  • Smelt de chocolade au bain marie.
    Gepofte spelt chocolade blokken
  • Voeg de agave siroop en de speculaaspasta toe.
    Gepoft spelt barretjes
  • Meng nu de gepofte spelt en de pecannoten door de gesmolten chocolade.
    Gepoft spelt barretjes
  • Verdeel over de bakvorm en zet in de koelkast voor ongeveer een half uurtje.
    Gepofte spelt chocolade blokken
  • Snij in blokjes, of halveer de repen.

Notities

  • Geen speculaaspasta? Je kan ook Speculoos of pindakaas gebruiken.
Trefwoord Barbecue, Blokjes, Chocolade, Chocolate, Gepoft spelt, Pecannoten, Reep, Snack, Speculaas, Spelt

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept