3 ingrediënten kwark cake

Bakken was nog nooit zo makkelijk met deze ultieme 3-Ingrediënten cake!
Heb je soms ook zo’n onbedwingbare trek in iets zoets, maar zie je op tegen een ellenlange boodschappenlijst en een halve dag in de keuken staan? Ik ken het gevoel! Gelukkig heb ik vandaag een mooi en makkelijk recept voor je dat al je bakstress wegneemt, een super simpele 3-ingrediënten cake die gegarandeerd smaakt naar meer. En geloof me, zelfs als je twee linkerhanden hebt in de keuken, tover jij deze smeuïge cake zo op tafel!

Waarom deze cake jouw nieuwe favoriet wordt?
Het draait allemaal om gemak en smaak. Geen ingewikkelde technieken, geen bijzondere ingrediënten waar je stad en land voor moet afzoeken. Puur genieten, met minimale inspanning. Het mooie is, deze cake is van zichzelf al heerlijk zacht en vol van smaak. De basis is zo sterk dat je er eindeloos mee kunt variëren, maar zelfs zonder extra’s is het een absolute traktatie. Benieuwd? Lees snel verder!

Wat heb je nodig voor dit bakwonder? Tromgeroffel… slechts drie basisproducten die je waarschijnlijk al in huis hebt of heel makkelijk kunt vinden!

Zelfrijzend bakmeel, dit is de basis voor je cake. Het ‘zelfrijzende’ gedeelte betekent dat je geen apart bakpoeder of baking soda nodig hebt. Ideaal!
Kwark, dit is de ster die zorgt voor een heerlijke frisse smaak en een heerlijke smeuïgheid. De kwark maakt de cake lekker luchtig en sappig, een perfecte tegenhanger voor het zoet.
Suiker, voor de klassieke zoete smaak die een cake een echte traktatie maakt. Het zorgt niet alleen voor zoetheid, maar ook voor een mooie goudbruine kleur tijdens het bakken.

Het recept zelf is zo eenvoudig dat ik het bijna niet hoef uit te schrijven, je mengt de ingrediënten en bakt de cake tot hij gaar is. Maar de ware magie zit in de details en de mogelijkheden. Omdat deze basis zo fantastisch is, kun je er alle kanten mee op. Voeg bijvoorbeeld eens een theelepel vanille-extract toe voor een diepere smaak, of wat citroenrasp voor een extra frisse kick.

De cake is gaar als een satéprikker die je in het midden steekt er schoon uitkomt. De exacte baktijd hangt sterk af van je oven, dus houd hem goed in de gaten. Laat de cake altijd even afkoelen in de vorm voordat je hem op een rooster stort om volledig af te koelen.

Tip van mij, deze cake is heerlijk bij de koffie, als snel toetje of gewoon, omdat het kan. Serveer hem met een toefje slagroom en wat vers fruit om er een echt feestje van te maken. Of bestuif hem simpelweg met een beetje poedersuiker voor een klassieke look.

Zie je wel, bakken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn om heerlijk te zijn! Ga jij deze super simpele cake proberen? Laat je me weten wat je ervan vond? Ik ben benieuwd naar jouw #bakselsbymandy

Your welcome 😉