Yoghurt Cake
Een heerlijk zachte yoghurt cake.
Equipment
- cakevorm 23 cm
Ingrediënten
- 200 gr bloem
- 1½ tl bakpoeder
- flinke snuf zout
- 80 gr witte basterd suiker
- 115 gr yoghurt
- 55 ml olijfolie
- 2 eieren
- 2 tl vanille aroma
Instructies
- Meng de eieren samen met de suiker, yoghurt, vanille en olijfolie tot een egaal mengsel.
- Voeg nu de bloem, bakpoeder en het zout toe.
- Bekleed een cakevorm met bakpapier, of vet deze goed in.
- Doe het beslag in de cakevorm en bak voor ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven op 180℃ (onder bovenwarmte). De cake is gaar wanneer je een saté prikker er in prikt en deze er schoon uit komt.
Notities
- Ik gebruikte zelf gemaakte Bulgaarse yoghurt. Deze maakte ik met de yoghurt maker van Yoghurt.nl
- Je kan gewoon yoghurt gebruiken die bij jou in de koelkast staat.
Laat weten wat je van het recept vind:
(Nog geen waarderingen)
Aan het laden...