Simpele Paella
Een snelle en simpele paella met kip.
Equipment
- Wokpan
Ingrediënten
- 2 pakjes Paella Bijnaklaar van Lassie
- 500 gr kipdijfilet in stukjes gesneden
- 300 gr doperwten
- 1 gele paprika
- 2 uien
- 3 teentjes knoflook
- paprika poeder
- 1 blokje kippen bouillon minder zout
- 2 el olijfolie
Instructies
- Marineer de kipdijfilet met paprika poeder (ongeveer 2 a 3 el) en de olijfolie. Zet afgedekt een uurtje in de koelkast.
- Snij de paprika in blokjes, snipper de ui en snij de knoflook fijn.
- Verhit een scheutje olijfolie in een goede wok. En fruit de ui hierin glazig.
- Voeg de kippendijen toe en bak rondom bruin, de kip hoeft nog niet gaar te zijn! Deze gaart gaan de weg vanzelf. Zo voorkom je ook dat deze droog wordt.
- Voeg de knoflook toe, bak kort mee en voeg ook de paprika toe.
- Breng op smaak met extra paprika poeder en verkruimel het bouillon blokje over het kip mengsel.
- Voeg de doperwten toe, roer even goed door.
- Meng nu de 2 pakjes Paella Bijnaklaar toe, roer alles goed door. Extra water toevoegen is niet nodig.
- Eet smakelijk!
Notities
- Een snelle en gezonde paella met kip en Lassie Bijnaklaar, verkrijgbaar bij Albert Heijn & Jumbo.
- Kippendijen van Mr. Fillet