Pindakaas Cookies
Heerlijk zachte pindakaas koekjes met een vleugje chocolade.
Ingrediënten
- 70 gr pindakaas
- 75 gr bruine basterdsuiker
- 1 el zonnebloemolie
- 50 ml melk
- 100 gr bloem
- 1 tl bakpoeder
- 60 gr pistache nootjes
- 60 gr pure chocolade
Instructies
- Hak de pistache nootjes en de chocolade grof.
- Meng alle ingrediënten door elkaar, dit kan je gewoon met een vork doen.
- Maak 8 bollen van het deeg.
- Leg de bollen (met tussen ruimte) op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
- Druk de bollen wat plat, koekjes vorm.
- Bak ze voor 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180℃ (onder bovenwarmte).
- Haal de bakplaat uit de oven, laat de koekjes afkoelen op de bakplaat en geniet!
Notities
- Gebruik een smeuïge pindakaas. Ik gebruikte de karamel zeezout versie van Pnuts Peanutbutter.
Laat weten wat je van het recept vind:
(Nog geen waarderingen)
Aan het laden...