Parel couscous salade
Zomerse salade met mango
Ingrediënten
- 275 gr parel couscous
- 2 mango's, geschild in stukjes
- 2 lente uitjes, in ringetjes
- 1 komkommer, in kleine reepjes
- 100 gr witte kaas, in blokjes
- 125 gr snack tomaten, gehalveerd
- 100 gr coburger rauwe ham
- 50 gr walnoten, grof gehakt
Optioneel
- Balsamico dressing
Instructies
- Kook de parel couscous volgens de instructies op de verpakking en laat afkoelen of spoel af met koud water.
- Meng alle ingrediënten, buiten de ham, door elkaar.
- Scheur de ham in stukjes en verdeel ook over de salade.
- Serveer eventueel met een balsamico dressing.