Mini banketstaaf
De banketstaaf maar dan in het mini!
Ingrediënten
- 1 doosje roomboter bladerdeeg
- 300 gr amandelspijs
- 1 ei
Instructies
- Laat de vellen roomboter bladerdeeg ontdooien.
- Meng de helft van het ei met de amandelspijs en verdeel in 10 gelijke stukken.
- Leg op elk vel bladerdeeg een stuk amandelspijs.
- Snij in het midden, onder en bovenkant, een beetje in.
- Vouw het midden over de spijs.
- Verwijder aan weerzijde een rechthoekje.
- Rol nu over de lange zijde op.
- Leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat en smeer in met het overige losgeklopte ei.
- Bak in een voorverwarmde oven, onderboven warmte, mooi goud bruin. Op 200℃ voor ongeveer 20 minuten.
Notities
- Ik gebruikte de roomboter bladerdeeg van Koopmans.