Bavarois taartjes
Simpele mini aardbeien bavarois taartjes.
Equipment
- Siliconen muffin vorm
Ingrediënten
- 150 ml slagroom
- 3 el fijne kristalsuiker
- 150 gr aardbeien
- 2 blaadjes gelatine
- 6 tarwe maria biscuitjes
optioneel
- citroensap
- extra slagroom
- decoratie chocolade
Instructies
- Laat de blaadjes gelatine weken in koud water voor ongeveer 10 minuten.
- Pureer de aardbeien, evt met een klein beetje citroensap.
- Klop de slagroom met de suiker lobbig, niet te stevig!
- Verwarm een klein deel van de aardbeienpuree en los de geweekte en uitgeknepen gelatine blaadjes hier in op.
- Meng de warme aardbeienpuree met de rest van de aardbeien puree.
- Spatel de aardbeien puree in delen bij de lobbige slagroom.
- Verdeel het mengsel nu over de 6 vakjes van de muffin vorm. Zet hem in de koelkast voor ongeveer 20 minuten.
- Leg nu in elk vakje een maria biscuitje. En zet in de vriezer voor ongeveer 5 uur.
- Haal de taartjes nu uit de vorm en laat ze in de koelkast ontdooien.
- Eet ze zo of met een lekkere toef slagroom erbij!
Notities
- Gebruik je diepvries aardbeien? Dat kan prima, laat die van te voren even ontdooien. Dat werkt makkelijker.
Laat weten wat je van het recept vind:
(Nog geen waarderingen)
Aan het laden...