Appelmoes a la Baksels by Mandy
Heerlijke appelmoes!
Ingrediënten
- 3 kilo appels (ongeschild)
- 1½ citroen (sap)
- 1 tl speculaaskruiden
- 250 ml water
Instructies
- Schil de appels en snijd in blokjes, meng de citroensap er door.
- Doe in een grote pan, samen met het water en de speculaaskruiden.
- Breng aan de kook en laat met de deksel op de pan zacht koken voor ongeveer 25 minuten. Roer af en toe goed door.
- Pureer naar wens fijner met een staafmixer.
- Doe de appelmoes nu in een schone/uitgekookte pot, deksel er op en laten afkoelen. Of laat afkoelen en eet direct, ook warm lekker!
Notities
- 3 kilo appels (ongeschild) was in mijn geval 18 appels. Hiermee maak je tussen de 1250 en 1500 ml appelmoes.
- Calorieën berekend over de gehele portie.