Appel scones
Heerlijke scones met appel.
Equipment
- Ronde uitsteker 5 cm Ø
Ingrediënten
- 250 gr zelfrijzend bakmeel
- snuf zout
- 1 ei
- 50 gr suiker
- 30 gr ongezouten roomboter
- 100 gr magere yoghurt
- scheutje melk
- 2 appels
Speculaas suiker
- 2 el suiker
- 1 el speculaas kruiden
Instructies
- Schil de appels en snij in blokjes.
- Meng voor de speculaas suiker de suiker met de speculaas kruiden.
- Strooi de speculaas suiker over de appeltjes en schut goed om.
- Meng nu alle overige ingrediënten tot een egaal deeg.
- Meng de appeltjes er door.
- Rol uit tot een plak van ongeveer 2cm dik.
- Steek met de ronde uitsteker steeds een scone uit tot het deeg op is.
- Leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat en besmeer ze met wat melk.
- Bak ze in een voorverwarmde oven, op 200℃ (onder bovenwarmte) mooi goud bruin in ongeveer 25 minuten.