Pasen

Pasen is weer aangebroken. Waar gaan we heen? Wat gaan we doen? Paasontbijt, brunch? Of toch gourmetten? Is bij jullie de keuze altijd makkelijk gemaakt? Of ontstaan er heuse familie discussies en ruzies? Ik hoop van harte dat dat toch een beetje mee valt.

Dan nog het hele paasverhaal. Hoe staan jullie hier in? Zelf ben ik opgegroeid met het paasverhaal, vooral op school dan. Ik vond dit verhaal altijd mooi, maar ook wat spannend. Als kind is het toch wel wat, Jezus aan het kruis. Ondanks dat ik altijd op een Christelijke school heb gezeten en ik het verhaal kan dromen, is het hele gebeuren rondom Pasen toch weggeëbd. Nu de kids op school zitten komt het toch elk jaar weer terug. En ik moet zeggen dat ik toch ook altijd wel graag ga zitten voor The Passion.

Met Pasen viert men dus de wederopstanding van Jezus, de zoon van God. Zoonlief zit nu in een fase dat hij dit allemaal erg interessant vind. Fijn ook dat ze dus op school hier aandacht voor hebben. Dit jaar in de vorm van een paasontbijt. Nu moet ik zeggen dat ik daar dan wel weer wat van vond.

Paasontbijt op school.. Sja! Normaal geef je je kind een lekker croissantje mee, gekookt eitje en een extraatje. Dit jaar, om iedereen het zelfde ontbijt te gunnen, moesten de kids een schoenendoos knutselen en daarin een ontbijt voor een ander kindje maken. Op een lijst konden ze aangeven wat ze wilde hebben. Iedereen de keuze uit het zelfde, met de boodschap niets extra’s mee te geven. U vraagt wij draaien. Zou je denken. Toch kwam dochterlief kwam met een mini stol, een flink surprise ei en veel chocolade thuis. Leuk voor haar, maar ik moet zeggen dat ik me er wel wat opgelaten onder voelde. Waarom? Nou ik ben zo’n moeder die zich dus aan de opdracht houdt. Het kind wat mijn ontbijt heeft gekregen zal wel gedacht hebben, gierig hoor!

Maar goed, we houden de paas gedachten fijn, ondanks een uur korter slapen vannacht. Een nieuw begin! Vier het met een plankje. Een gezellig gekleurd plankje met een paashaas in het midden. Vinden de kinderen leuk.

Borrelplank

Een heerlijk plankje voor de paasdagen!

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 5

Bereidingstijd 10

Totale tijd 15

Gang Borrelhapje

Keuken Mix

Porties 4

calorieën 1 kcal

Equipment

Een mooie serveer plank
Paas uitsteker naar keuze

Ingrediënten

Snack tomaatjes
Blauwe bessen
Volkoren toastjes
Komkommer
Blauwe druiven
Pecannoten
Salami
Mini soepstengels
Paaseitjes
Philadelphia
Sweet chili saus

Instructies

Pak een leuke paas uitsteker en vul deze met de Philadelphia. Haal de uitsteker voorzichtig los.
Leg alle overige ingrediënten rondom de paas vorm, haas in mijn geval.
Maak van de salami een mooie roos, doe dit door een smal glas (bijv. een champagne glas) te pakken en steeds een plak voor de helft over het glas te drapperen. Doe dit tot het glas vol is, keer om en je hebt een mooie roos!
Versier de Philadelphia met sweet chili saus.

Notities

Gebruik een roomkaas naar keuze.
De snorharen kan je maken van bieslook, dit had ik niet in huis dus heb ze gemaakt van lente uien.
De calorieën heb ik niet ingevuld, je kan de plank zo gezond of slecht maken als je zelf wil.