Diner recepten
Ook voor een heerlijke avond maaltijd ben je hier aan het goede adres. Van hartig taart, pizza, of een vegetarische galette. Geen ingewikkelde recepten, dus ook voor jouw zit er zeker wat tussen.
Laat je me weten wat jij gaat maken? Deel je creaties op social media, tag mij en gebruik de hashtag #bakselsbymandy voor een kans om uitgelicht te worden. Tast toe!
Sperzieboon salade met aardbeien
We zitten weer volop in het ritme van werk, nog een paar dagen en dan beginnen ook de kids weer op school. Het is de
Frankrijk – Camping fruit salade
Kanoën op de Ardèche is een heel geliefde activiteit, vele kano’s zagen we hier al voorbij komen. Blauwe, groene, gele, rode een regenboog in het
Wrap quiche cottage cheese & zalm
Laatst zag ik een filmpje en daar moest ik wel hard om lachen. Een militaire man die samen met zijn kinderen super leuke parodiën maakt.
Bavette rollade Zuid-Afrikaanse stijl
Jongens de zomer is aangebroken, officieel pas komende zaterdag, maar afgelopen dagen zijn me toch een cadeautje. En het eind is nog niet in zicht.
Bao buns met hoisin kip
Je kent ze vast wel, bao buns, van die lekkere kleffe gestoomde broodjes. Ze hebben wel wat weg van de de bapao. Die ken je
Vegan pasta met gele saus
Zo richting de zomer waarbij de dagen langer worden en ook warmer, vind ik het soms zoeken naar een goede maaltijd. Ik heb niet altijd
Kruidenboter broodjes
Je kent ze wel die stokbroodjes kruidenboter, zo kant en klaar met z’n tweeën in zo’n plastic verpakking. Even de oven in en aanvallen. Makkelijk
Mini galettes met falafel
Wat een druilerige tweede Paasdag is het vandaag. Maar des te mooier waren afgelopen dagen. Wat hebben we genoten. Dochterlief vierde haar kinderfeestje en haar
Viral broodje Kaassoufflé
Het gaat de hele wereld, of naja, heel Nederland door. Het virale broodje Kaassoufflé bedacht door Fort Negen, een sandwich bar in Amsterdam. Een ware
Moeders macaroni
De week is doormidden en we gaan alweer richting het weekend. De week vliegt voorbij, op het werk is het druk en ook thuis is
Gezondere pizza met dunne bodem
De laatste 2 weken van januari zijn in gegaan. Men is nog volop bezig met de goede voornemens of is inmiddels al weer afgehaakt. Maar
Upside down tomaten courgette taart
De kindjes zijn weer naar school en we proberen weer in een ritme te komen. Zelf vind ik dat nog lastig, het zal de leeftijd