Het is eindelijk zover: de werkweek zit erop, de bladeren kleuren prachtig goud en rood en het weekend staat voor de deur. De herfst is in volle gang en dat vraagt om gezelligheid, warmte en natuurlijk… iets onweerstaanbaar lekkers. Wat is er nu fijner dan het weekend te beginnen met een traktatie die je direct in een knusse, herfstige sfeer brengt?
Waarom passen deze Apple Pie Croissants zo perfect bij dit seizoen? De combinatie van appel en speculaaskruiden is de klassieke smaak van de herfst. Het doet denken aan lange boswandelingen, dikke truien en knusse avonden op de bank met een dekentje. Het is comfort food in zijn puurste vorm, een klein stukje geluk dat de donkere dagen net wat lichter en vooral veel lekkerder maakt.
Dit is meer dan zomaar een tussendoortje; het is een klein geniet momentje voor jezelf. De perfecte start van een luie zaterdagochtend met een kop koffie, de ideale verrassing voor een brunch met vrienden, of gewoon als welverdiende beloning na een drukke week.
Stel je voor: de warme, kruidige geur van versgebakken appeltaart, gecombineerd met de luchtige, boterachtige perfectie van een croissant. Het beste van twee werelden is samengevoegd tot één perfecte creatie. Elke hap neemt je mee terug naar de gezelligheid van vroeger, met malse stukjes appel, een verwarmend vleugje speculaas en een subtiele zoetheid, perfect verpakt in goudbruin, krokant croissantdeeg dat kraakt bij elke beet.
Heb je altijd al gedroomd van de perfecte combinatie van een knapperige croissant en de warme, kruidige vulling van appeltaart? Met dit recept maak je die droom werkelijkheid, Apple Pie Croissants! 🥐🍎 In dit geval wist ik precies wat er nodig was om dit baksel onweerstaanbaar te maken. Deze croissants zijn met liefde en de lekkerste appeltjes bereid. Hier onder vind je het recept, zodat jij elke keer weer kunt genieten van een ambachtelijk stukje geluk.
Mis deze sensationele smaakcombinatie niet! Maak ze ook en laat je verrassen door deze heerlijke Apple Pie Croissants. Laat je me weten wat je er van vind? En leuk als je ze deelt op de socials! #bakselsbymandy
Tast toe!
Apple pie croissants
Ingrediënten
- 4 croissants
- 2 flinke appels (geschild en in blokjes)
- 1 tl speculaas kruiden
- ½ el bruine suiker
- 1 tl vanille
- 1 tl maïzena
- 25 gr ongezouten roomboter
- walnoten (grof gehakt)
- abrikozen jam
Instructies
- Meng de blokjes appel met de speculaaskruiden.
- Smelt de boter in een koekenpan en voeg de appeltjes er aan toe.
- Doe de suiker en de maïzena er bij en roer goed door.
- Laat een minuut of 10 à 15 pruttelen tot de appeltjes zacht zijn. Laat afkoelen.
- Snij de croissants aan de bovenzijde in en vul met de appeltjes.
- Strooi er desgewenst nog wat grof gehakte walnoten overheen en drizzel er wat abrikozen jam over.
Notities
- Calorieën berekend zonder abrikozen jam en walnoten.
