Vanille wafels
Het basis recept voor heerlijke wafels!
Equipment
- wafelijzer
- Bakspray
Ingrediënten
- 250 gr zelfrijzend bakmeel
- 250 ml melk
- 55 gr witte basterd suiker
- 2 eieren
- ½ tl zout
- 50 gr gesmolten ongezouten roomboter
- 1 vanille peul
Instructies
- Klop de 2 eieren luchtig.
- Voeg de melk en de vanille toe.
- Meng daarna het zelfrijzend bakmeel toe met de suiker en het zout.
- Doe als laatst de gesmolten boter bij het beslag en roer goed door.
- Verhit het wafelijzer en spray in met bakspray.
- Voeg steeds 2 flinke el van het beslag op het ijzer en bak de wafels mooi bruin.
Notities
- Geen vanille peul? Gebruik dan een scheutje vanille aroma of voeg een zakje vanille suiker toe.