Mini frikandelbroodjes
Frikandelletjes in een bladerdeeg jasje.
Ingrediënten
- 7½ velletjes bladerdeeg
- 5 oven frikandellen (diepvries)
- curry
- 1 ei
Instructies
- Ontdooi de velletjes bladerdeeg, indien nodig.
- Halveer de velletjes.
- Maak 3 sneetjes op de helft van het gehalveerde velletje.
- Doe op de, niet gekerfde zijde een beetje curry.
- Snij de frikandellen in drieën.
- Leg nu op elk curry plekje een stukje frikandel.
- Doe naar wens, nog een beetje extra curry op de frikandel.
- Vouw het bladerdeeg dicht over de frikandelletjes en druk aan met een vork.
- Leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat en bestrijk met een geklutst eitje.
- Bak mooi goud bruin in een voorverwarmde oven, 200℃ (onder bovenwarmte), in ongeveer 20 minuten.
Notities
- Ik gebruikte de diepvries bladerdeeg van Koopmans, die kan je makkelijk halveren voor deze mini broodjes. Een B-merk is ook prima te gebruiken.
- En Hela curry is de lekkerste, vind ik ;)