Lila matcha chia pudding
Een chia pudding met lila matcha.
Ingrediënten
- 60 gr chia zaad
- 230 ml kokosmelk
- 1 el agave siroop
- ½ tl vanille
- 2 tl lila matcha
- 2 el magere kwark (vegan)
- 1 tl kokosrasp
- mango
Instructies
- Meng de kokosmelk met de lila matcha, agave siroop en de vanille.
- Roer de chia zaad nu door de kokos matcha melk.
- Doe het chia kokos mengsel nu een glas of kommetje, dek af en zet 2 uurtjes in de koelkast. Of een nachtje.
- Meng de kwark met de kokosrasp.
- Haal de chia pudding uit de koelkast, verdeel nu de kokoskwark over de chia pudding.
- Verdeel daarna de mango stukjes over de kwark en eet smakelijk!
Notities
- Voor een beetje crunch voeg je nog wat granola toe, altijd lekker!
- De kokoskwark kan je zo sterk maken als je zelf wilt. Voeg gerust wat meer kokosrasp toe wanneer je van die echte aanwezige kokossmaak houd.