Goddelijke brownies
De naam zegt het al, mega lekkere brownies!
Equipment
- Vierkante bakvorm 20x20 cm
Ingrediënten
- 170 gr ongezouten roomboter
- 200 gr pure chocolade 74%
- 20 gr miso pasta
- 3 eieren
- 250 gr fijne kristalsuiker
- 1 el vanille
- 95 gr bloem
- 30 gr cacao
- ½ tl zout
- 75 gr pure chocolade 50%
Instructies
- Smelt de boter samen met de chocolade (74%) en miso pasta. Dit kan gewoon in de magnetron. Roer tussen door een keer!
- Klop de eieren samen met de suiker en de vanille luchtig.
- Giet het chocolade mengsel er nu bij.
- Meng de bloem, cacao en het zout er door.
- En roer als laatste de pure chocolade (50%) grof gehakt er door.
- Giet alles in een ingevette of met bakpapier bekleedde bakvorm.
- Zet in een voorverwarmde oven en bak 35 minuten op 180 ℃ (onderboven warmte).
- Laat geheel afkoelen in de vorm. Snij in 16 stukken. Warm serveren kan natuurlijk ook, heerlijk met een bolletje ijs.