Gevuld brood met Hotdogs
Een heerlijk brood, vol met kaas, chorizo en hotdogs.
Ingrediënten
- 1 brood
- 6 hotdogs
- 1 zakje tex mex geraspte kaas
- 1 bol mozarella
- 6 plakjes chorizo
- 2 eieren
- 1 tl chimichurri kruiden
Instructies
- Verwarm de BBQ naar 200℃, een deel direct en een deel indirect.
- Verwarm op direct vuur de hotdogs tot je mooie gril strepen ziet.
- Hol het brood uit.
- Strooi er een laagje geraspte kaas in.
- Verdeel de chorizo erover.
- Leg nu de 6 hotdogs er in.
- Strooi er nog wat geraspte kaas over.
- Kluts de 2 eieren met de chimichurri kruiden en giet dit over de hotdogs.
- Laat de mozarella goed uitlekken en snij of scheur in stukken.
- Verdeel de mozarella over het brood en nog wat extra tex mex kaas.
- Leg op de BBQ, indirect, en verwarm tot de kaas gesmolten is. Dit duurt ongeveer een 10 a 15 minuten.
- Snij het brood in stukken en eet smakelijk!
Notities
- De chorizo kan je vervangen voor ham of spek, indien je geen chorizo fan bent.
- De chimichurri kruiden kan je ook vervangen voor kruiden naar keuze.
- Qua brood kan je alle kanten op, ik gebruikte een Liefde & Passie brood van de Albert Heijn.
- Het kapje en het brood wat je overhoud na het uithollen kan je gebruiken om lekkere croutons van te maken!