Chocolade haverrijst mousse
Een heerlijk chocolade toetje met een twist!
Ingrediënten
- 250 gr pure chocolade
- 100 gr ongekookte haverrijst
- 250 ml heet water
Optioneel
- kersen vlaaifruit
- bastogne koekjes
- witte chocolade
Instructies
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Smelt de chocolade au bain marie.
- Doe de gekookte rijst, de chocolade en het water in een blender en blend tot een egaal mengsel.
- Verdeel over 6 bakjes/bekertjes en laat 2 uur opstijven in de koelkast.
- Decoreer evt. met kersen, bastogne en witte chocolade.
Notities
- Het is een compacte mousse, erg machtig, je kan er dus met gemak met z'n zessen van eten. Helemaal met extra's.
- Ik gebruikte de haverrijst van Lassie.